เกี๊ยวสอดไส้กล้วยซอสน้ำผึ้งและน้ำตาลไอซ์ซิ่ง

เครื่องปรุง กล้วยหอมสวย ๆ แผ่นเกี๊ยว แป้งเปียก น้ำมันปาล์ม น้ำตาลไอซ์ซิ่ง น้ำผึ้ง

1 ลูก 20 แผ่น 1 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับเสิร์ฟ สำหรับเสิร์ฟ

• 1.หั่นกล้วยหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใหญ่เกินไป พอสำหรับห่อในแผ่นเกี๊ยวได้ พักไว้
• 2.นำแผ่นเกี๊ยวมาทาด้วยแป้งเปียกที่ขอบ แล้วนำกล้วยใส่ลงไปตรงกลางแผ่นเกี๊ยว แล้วห่อคล้ายซองจดหมาย ปิดให้สนิท ห่อไปจนกระทั่งกล้วยหมด
• 3.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนนำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงไปทอด โดยนำด้านที่พับไว้ลงไปทอดก่อน เมื่อเหลืองจึงกลับ แล้วทอดต่อจนกรอบ
• 4.ตักเกี๊ยวที่กรอบแล้วออกมาวางบนกระดาษซับน้ำมัน
• 5.จัดวางในจาน โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง และน้ำผึ้ง