ปลาหมึกย่างราดซอสซีฟู้ดมายองเนส

เครื่องปรุงปลาหมึกย่าง    1.ปลาหมึกกระดองตัวใหญ่    2.พริกป่นญี่ปุ่น    3.น้ำมันมะกอก    4.ซอสซีฟู้ดโหระพามายองเนส    5.ซอสมายองเนส    6.ผักสลัด    7.อัลมอนด์สไลส์คั่ว    8.ใบสะระแหน่    9.ใบโหระพา 2 ตัว 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับแต่งหน้า ½ ถ้วยตวง สำหรับแต่งหน้า สำหรับแต่งหน้า สำหรับแต่งหน้า สำหรับแต่งหน้า

• 1.นำปลาหมึกมาล้าง ลอกหนังออก แล่เป็นแผ่นใหญ่ แล้วบั้งเป็นตาราง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ
• 2.ในชามผสม ใส่ปลาหมึกที่บั้งแล้ว พริกป่นญี่ปุ่น และน้ำมันมะกอก ลงไปผสมให้เข้ากัน พักไว้
• 3.เปิดกระทะย่างโตชิบ้าให้ร้อน นำปลาหมึกที่หมักแล้วลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน
• 4.วางปลาหมึกย่างที่สุกแล้วลงในจาน ราดรอบ ๆ จานด้วยซอสซีฟู้ดโหระพามายองเนส และซอสมายองเนสแล้วแต่งจานด้วยผักสลัด โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลส์คั่ว ตกแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ และใบโหระพา เสิร์ฟทันที

• 1.นำใบโหระพา ใบสะระแหน่เด็ดใบ ใส่ลงในเครื่อง Food Processor แล้วปั่นให้ละเอียด
• 2.เติมน้ำมันมะกอกลงไปปั่นต่อ แล้วใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด
• 3.ใส่พริกขี้หนูสด กระเทียม และน้ำมะนาว ชิมรสชาติให้ได้ออก เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
• 4.ใส่มายองเนสลงไปปั่นให้เข้ากัน เสร็จแล้วยกออกตักใส่ขวดบีบ พักไว้

• 1.นำมายองเนส และซอสมะเขือเทศมาผสมเข้าด้วยกัน แล้วตักใส่ขวดบีบ พักไว้